Aprenda a preparar um arroz básico, um prato ideal para acompanhar à refeição do almoço e jantar. Essa é muito gostosa e nutritiva!
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1 dente de alho picado (opcional)
- 1/2 cebola picada (opcional)
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Refogar o arroz: Em uma panela média, aqueça o óleo ou azeite e refogue o alho e a cebola (se for usar), até que fiquem dourados e bem aromáticos.
- Adicionar o arroz: Coloque o arroz na panela e mexa por 1-2 minutos, até que ele fique levemente translúcido.
- Adicionar a água: Acrescente as 2 xícaras de água e o sal. Deixe ferver.
- Cozinhar o arroz: Quando a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até que toda a água tenha sido absorvida e o arroz esteja macio.
- Finalizar: Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansando com a tampa por uns 5 minutos, para que ele fique mais soltinho.
- Servir: Solte o arroz com um garfo e sirva quente.
Simples e delicioso! Esse arroz pode ser a base para vários pratos. Se quiser incrementar, pode adicionar ervas frescas, legumes ou até um toque de açafrão para dar cor.
