Aprenda a fazer sopa de macarrão com peito de frango e ervas, um prato ideal para aqueles dias frios e chuvosos! Essa é muito gostosa e nutritiva!
Ingredientes:
- 1 peito de frango desfiado (opcional, para uma versão com proteína)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras picadas em rodelas
- 1 batata média picada
- 1 tomate picado
- 1 litro de caldo de galinha ou água (se preferir, pode usar cubos de caldo de galinha)
- 100g de macarrão (pode ser o tipo de sua preferência, como o para sopa ou o tipo que você mais gostar)
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas a gosto (como salsinha, cebolinha ou manjericão)
- Azeite ou óleo para refogar
Modo de preparo:
- Refogar os temperos: Em uma panela grande, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e bem aromáticos.
- Adicionar os legumes e o frango (se usar): Coloque as cenouras, batatas, tomate e o frango desfiado (se optar por usar) na panela. Misture bem por 2-3 minutos.
- Adicionar o caldo: Acrescente o caldo de galinha (ou água com cubos de caldo de galinha). Deixe ferver.
- Cozinhar os legumes: Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, até que os legumes estejam quase macios.
- Adicionar o macarrão: Coloque o macarrão e deixe cozinhar por mais 10-12 minutos, ou até que o macarrão esteja al dente.
- Finalizar: Tempere com sal, pimenta e ervas frescas a gosto. Se preferir, adicione mais caldo para que a sopa fique mais líquida.
- Servir: Sirva a sopa quente, com um pouco de salsinha ou cebolinha por cima para dar um toque fresco.
Essa sopa é muito reconfortante e perfeita para um dia frio! Pode também variar com legumes ou adicionar queijo ralado por cima para um sabor extra. 😊
